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陶瓷刀保养你知多少

作者:admin 发布时间:2019-08-31 17:36 浏览:

  广东力王厨房用品有限公司 陶瓷刀保养你知多少 随着人们生活水平的提高,环保意识的加强,也越加注意最求高质量健康的 生活品质, 此时, 轻巧美观、 细润色透的外△▪▲□△型中平添了高贵与现代相融合的气息, 相对普通金属刀更健康、实用的特性,陶瓷刀替代金属刀已成为了一种趋势,越 来越受到人们的追捧。 陶瓷刀号称“贵族刀”,作为现代高科技的产物,具有传统金 属刀具所无 法比拟的优点;采用高科技纳米氧化锆为原料,因此陶瓷刀又叫“锆宝石刀”, 它的高雅和名贵可见一斑。 陶瓷刀采用高纯超细氧化锆为原料,经喷雾造粒、等静压成形、精密加工等 多种工序制造而成,具有耐磨、高密度、高硬度、无毛细孔、不会藏污纳垢、非 金属铸造◁☆●•○△不会生锈、切食物无金属味残留、轻薄锐利、易拿易切、清洗容易等优 点,具有许多金属制刀具无法取代的特性。外型美观精致,刃口锋利无比,是真 正意义上的永不磨损、永不腐蚀的刀。 陶瓷刀在拥有这些优点的同时,也同样有着一些缺点。 因为陶瓷刀都是由氧 化锆烧结而成,由其产品原材料的性质决定了它的硬度是 9,但比较脆,韧度低 不能砍硬物,高处摔落易崩口、缺角或断裂,所以陶瓷刀不能砍、砸、撬、剔等; 虽然这几年由于产品技术不断提高,在这一方面都有所改▪•★善, 这都不能根本解决 这一产品本来的性质, 加上陶瓷刀在加工时用大型号的金刚石砂轮磨成刀后, 厚 度变薄,就更脆了;再又装了刀柄 ,重量增▲●…△加,防摔能力也就减弱。所以我们 用陶瓷刀,要用其长避其短。 那么,在使用陶瓷刀时我们应该注意什么?陶瓷 刀应该怎么保养呢? 广东力王厨房用品有限公司 陶瓷刀使用方法 1、陶瓷刀由于特殊的性能,硬度仅次于金刚石,所以处理食物时请勿将其当剁 刀使用,并应避免重摔或外力撞击,防止刀锋跌落,以免造•●成陶瓷刀刃缺角或断 裂。陶瓷刀可用于切,削等,但不可用于砍、砸、撬、剔。特别★▽…◇不可用于砍骨头▪…□▷▷• 和切冰冻食品; 2、刀具用完后,可使用清水和洗洁剂清洗,清洗完使其自然凉干后,即可置于 刀架上或收藏于刀具盒内; 3、刀刃本身锋利易割伤手,存放时应◇…=▲特别小心,应注意勿使孩童接触,以免误 用; 4、陶瓷☆△◆▲■刀应配合木、竹等砧▷•●板使用,与抗菌砧板一同使用更佳,但应避免在石 质砧板上使用,请勿使之受△▪▲□△高温,不要使用高温消★◇▽▼•毒碗柜消毒(手柄不耐高温); 5、避免重摔或外力撞击; •□▼◁▼广东力王厨房用品有限公司 陶◆▼瓷刀的保养方法: 1、在削切的过程中不要扭曲刀; 2、请勿用陶瓷菜刀切冷冻(或未完全◆◁•解冻)食品、生年糕、带骨肉以及鱼、蟹等 硬物; 3、不要在洗碗机中洗陶瓷刀,可在清水中或用洗涤剂清洗,自然晾干; 4、使用中请对刀刃部分格外留意,刃部极其锋利; 5、请远离儿童,将菜刀放到幼儿无法接触到的地方保管,以免误伤; 6、请使用木制或塑料制的案板,避免在•☆■▲石质砧板上使用; 7、请勿在高空中抛下刀会让刀破碎; 8、请勿用刀砍、剁、敲、撬、摔和▲★-●撞击,不要把刀当杠杆使用; 9、将陶瓷刀放在刀架、刀座或者其它稳定的环境中; 10、请勿自己试着磨刀; 11、请勿将菜刀放置在离火源过近的地方,以免塑料制的刀柄因此变形; 12、刀刃部分被污浊、染色等情况可用厨房用漂白剂浸泡。请勿用金属制的清 洁球等擦拭,有可能被金属划伤,或因金属粉的作用导致刀刃变黑。


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